Kaiser EH 6341 XXL Dampfbackofen – Signature-Kollektion La Perle Noire

Multifunktionaler Dampfbackofen mit AirFry, Sous-vide & 29 Heizarten – exklusives Design in Graphitgrau Matt Moire

Der Kaiser EH 6341 XXL ist ein High-End-Dampfbackofen aus der neuen Signature-Kollektion "La Perle Noire" – elegant, leistungsstark und intelligent. Mit seinem riesigen 86-Liter-Garraum ( Bruttovolumen), der energieeffizienten A+ Klasse und 29 innovativen Heizfunktionen, darunter 7 Dampffunktionen und AirFry-Modus, ist dieser Einbau-Backofen die perfekte Wahl für gesundes, vielseitiges Kochen auf Profi-Niveau.

Dank der modernen TFT-FullTouch-Steuerung mit Intelligent System übernimmt der Backofen viele Einstellungen automatisch – einfach Rezept wählen und loslegen. Der große 1,15-Liter-Wassertank macht Dampfgarfunktionen wie Sous-vide, Brotbacken oder Fermentieren spielend einfach.

Luxus Hersteller Kaiser aus Berlin von hochwertigen Haushaltsgeräten.

Produktionsherstellung entspricht den höchsten Anforderungen an Qualität, Design und Umweltschutz.

• Gewinner German Design Award Special 24
• Gewinner von German Brand Award 2017-18,2021,2023
  
• Gewinner German Design Award 2020!
  

Highlights auf einen Blick:

• 29 Heizfunktionen: AirFry, Sous-vide, Dampf & Grill

• TFT FullTouch-Bedienung mit 50+ vorprogrammierten Rezepten

• 1,15 L Wassertank für Dampfgaren & Desinfektion

• Integrierte Temperatursonde & Easy-Clean Emaille

• AirFry-Korb für fettfreies Frittieren ohne Öl

• Thermoreflektierendes 3-fach Glas mit SoftClose-Tür

• 40-Grad-Modus & Warmhalten-Funktion

• Grill- und Super-Grill-Modus für perfekte Grillergebnisse

• Desinfektionsmodus für hygienische Reinigung

• Elegantes Design in Graphitgrau Matt Moire

Technische Daten:

• Bruttovolumen (L)    86

  Nettovolumen nach EU Normen (L)        81

• Heizarten: 11 Hauptmodi + 18 Zusatzfunktionen

• Maße (H x B x T): 59,4 x 59,4 x 57,5 cm

• Einbau-Nischenmaß: 56,5 x 59,6 x 56,0 cm

• Anschlusswert: 3,4 kW / 220–240 V

• Energieeffizienz: A+

• SoftClose-Tür & THERMO-REFLECTIVE Glas

Gesünder kochen mit 100 % Dampf

Ob Gemüse, Fisch, Geflügel oder Babybrei – mit dem 100 % Dampfmodus garen Sie schonend und vitaminreich. Perfekt ergänzt durch Sous-vide, Grill + Dampf, Heißluft + Dampf und Backen mit Dampf – für beste Textur und Geschmack.

AirFry-Funktion – Knusprig wie aus der Fritteuse, nur ohne Fett

Der spezielle AirFry-Korb ermöglicht fettfreies Frittieren von Pommes, Chicken Wings, Nuggets & Co. – außen kross, innen saftig, ganz ohne zusätzliches Öl.

Intelligente Steuerung mit 50+ Automatikprogrammen

Wählen Sie aus über 50 gespeicherten Rezepten – der Backofen passt Temperatur, Zeit und Dampf automatisch an. Manuelle Programme lassen sich in 5-Grad-Schritten anpassen (50–250 °C) – inkl. Start-/Endzeit, Memory-Funktion und Schnellvorheizen.

Mehr als nur Backen – umfassende Zusatzfunktionen:

• Fermentieren (z. B. für Teig & Joghurt)

• Geschirrvorwärmen & Warmhalten

• Trocknen von Obst, Gemüse & Kräutern

• Desinfektionsmodus für Babyflaschen & Einmachgläser

• Eco-Modus für energiesparendes Backen

Vielseitige Funktionen des Dampfbackofens:

AUFTAUEN

Die Auftaufunktion sorgt für schnelles und gleichmäßiges Auftauen von Tiefkühlkost durch Kaltluftzirkulation. Ein Vorheizen ist nicht erforderlich, jedoch für Patisserie-Rezepte von Vorteil. Ideal für den schnellen Einsatz.

• Vorteil: Spart Zeit beim Auftauen und erhält die Qualität der Lebensmittel.

GESCHIRRERHITZUNG

Mit der Geschirrvorwärmfunktion können Sie Teller und Serviergeschirr gleichmäßig und schnell aufwärmen, um Ihre Speisen bei optimaler Temperatur zu servieren. Ein komfortabler Zusatz, der Ihre Mahlzeiten noch genussvoller macht.

• Vorteil: Perfekte Serviertemperaturen für längeren Genuss und intensiveren Geschmack.

DESINFEKTIONSMODUS

Nutzen Sie die Desinfektionsfunktion, um Geschirr, Besteck und Babyflaschen mit Hochtemperaturdampf hygienisch zu reinigen. Besonders nützlich für Einmachgläser, die durch die Sterilisation ihre Haltbarkeit deutlich verlängern.

• Vorteil: Reduziert Keime und sorgt für eine gesunde und sichere Lagerung.

TROCKNUNG (Dehydrierung)

Mit der Trocknungsfunktion können Sie Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze schonend dehydrieren. Dies verlängert nicht nur ihre Haltbarkeit, sondern erhält auch die meisten Vitamine und Mineralstoffe.

• Vorteil: Ideal für die Zubereitung von Trockenfrüchten und gesunden Snacks.

40-GRAD-MODUS

Der 40-Grad-Modus ist perfekt für das langsame Garen von Lebensmitteln, die eine Gärung benötigen, wie Joghurt, Sauerteig oder Teige. Auch zum Garen von zartem Fleisch oder Gemüse über lange Zeiträume (bis zu 24 Stunden) geeignet.

• Vorteil: Schont empfindliche Zutaten und sorgt für besonders zarte Ergebnisse.

WARMHALTEN

Die Warmhaltefunktion hält Ihre Speisen bei niedriger Temperatur warm, ohne sie weiter zu garen. Ideal, wenn Sie das Essen vor dem Servieren noch etwas aufbewahren müssen.

• Vorteil: Speisen bleiben frisch und genießen die richtige Temperatur bis zum Servieren.

ECO-MODUS

Mit dem ECO-Modus reduziert der Ofen den Energieverbrauch, indem er den Ventilator kontinuierlich laufen lässt und die Heizelemente mit Pausen steuert. Gleichzeitig bleibt die Temperatur im Inneren konstant.

• Vorteil: Umweltfreundlicher Betrieb bei maximaler Energieeffizienz.

PIZZA-MODUS

Im Pizza-Modus wird Heißluft mit Unterhitze kombiniert, um die perfekte Pizza mit knusprigem Boden und saftigem Belag zuzubereiten. Ideal für alle Pizza-Liebhaber, die authentische Ergebnisse wollen.

• Vorteil: Optimal für Pizza und andere Teigwaren, die von unten starke Hitze benötigen.

MULTI-COOKING MODUS (Schnelles Kochen)

Der Multi-Cooking-Modus wechselt zwischen Ober- und Unterhitze sowie Umluft, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten. Ideal für Gerichte wie Lasagne, Nudelauflauf, Brathähnchen oder auch für die Zubereitung von Fisch und Gemüsebeilagen.

• Vorteil: Besseres Garergebnis bei niedrigerer Temperatur und weniger Saftverlust.

GRILL- UND SUPER-GRILL-MODUS

Der Grill-Modus eignet sich für das Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Der Super-Grill-Modus nutzt eine größere Grillfläche und sorgt für schnelleres Garen. Der Fan-Assisted-Grill-Modus verhindert das Anbrennen und sorgt für gleichmäßige Bräunung.

• Vorteil: Hervorragende Ergebnisse bei Fleischspießen, Würstchen, Rippchen und anderen Grillgerichten.

DELICATE-COOKING-MODUS

Dieser schonende Garmodus ist perfekt für empfindliche Speisen wie Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten, die eine gleichmäßige, sanfte Hitze benötigen, um ihre Textur und Feuchtigkeit zu bewahren.

• Vorteil: Verhindert das Austrocknen von empfindlichen Speisen und sorgt für zartes Gebäck.

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